about

2017.3月 アイシングクッキーのオーダーが入っているためネット販売を再度中断させていただきます。申し訳ありません。

2017.1月 ビスコッティのネット販売再開致しました。配送時の箱はリサイクルとなります。

2016.11月 現在店舗注文分で生産がギリギリなので一時ネット注文分を中断させて頂きます。
コーヒーローストSAI(サイ)では販売しております。
港区高輪1-21-3

2016.10月
ショップ名がBISCOTTI TAKANAWAから株式会社SAIが運営するコーヒーローストSAIに変更致しました。

素人なのに意外と美味しいね! その声が聞きたくて。
本場イタリア有名レストランでの修行歴無し、都内人気パティスリー勤務歴無し。
2015年夏まで零細企業のサラリーマンと主婦だった夫婦が退社を機に独立。
素人の素人による素人なりのアイデアで繰り出される手作り感満載のお菓子たち。
伝統的技法やプロのルールを程よくサンプリングしたり大胆に変えてみたり。
身近な食材とそうでない食材を組み合わせながら作る素晴らしき素人の世界をお楽しみ下さい。